伙食补助费的概念：受害人在住院治疗期间，需要进行伙食消费，由赔偿义务人对该费用进行的赔偿。住院伙食补助费补助的对象是受害人，不是陪护人员或者近亲属，陪护人员只能获得护理费。律师

赔偿标准：参照交通事故发生地国家机关工作人员的出差伙食补助标准计算，上述工作人员为普通工作人员。伙食补助费计算公式：伙食补助费＝每天合理的伙食费（国家机关一般工作人员出差补助/天）×住院天数

1996年2月1日财政部制定的《关于中央国家机关、事业单位工作人员差旅费开支的规定》第8条第一项“工作人员的出差或是补助费，不分途中和住勤，每人每天补助标准为：一般地区15元，特殊地区20元，”特殊地区是深圳、珠海、厦门、汕头市和海南岛。

上海地区按50元元一天计算

相关法律法规：律师

《最高院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第23条

《最高院关于审理触电人身损害赔偿案件若干问题的解释》第4条第3款

《医疗事故处理条例》第50条第3款