汪先生在双十一的时候在淘宝网上购买了一些红肠，送到家后，他正打算拆开包装切片适用，突然发现包装袋内的红场似乎有些异样。仔细一看，这才发现这些红肠内竟然混有不少头发。于是他向食药监局进行了举报，并在网上告诉了卖家。

卖家告诉他这些货都是从一家食品厂进的，他就将食品厂的地址告诉了食药监局。后来食品厂提供了食品出厂检验报告、销售单据等材料，这些红肠通过食品厂销售给了网上的卖家，而卖家就将这些红肠销售到全国各地。

这家食品厂位于上海的郊区，生产环境较为脏乱，原料和成品混乱地堆放在一起，也不做区分，生产的工人既不带手套，也不带口罩，甚至基本的卫生防护设备都没有，经过一番检查，食药监局对这家食品厂开具了《出罚决定书》和《责令改正通知书》。律师

但让人意想不到的是这家食品厂的负责人不服出罚决定，决定要起诉法院。这消息让买家汪先生获悉后，他非常气愤，他认为红肠中黑色的毛发是生产过程中混有的异物，厂家的生产状况脏乱，应当对此负责，被出罚也是理所应当的。执法人员对红肠进行了开封检查，对出现的黑色毛发进行了判断，程序上都是合法合理的，法院是不可能撤销《处罚决定书》。

对于食品安全监管机关而言，具有相较于普通消费者更专业的能力。食药监局的工作人员能够通过食品标识和感官判断，就食品是否符合相应安全标准作出认定。这家食品厂的旁边是一家假发工厂，由于食品厂对生产过程监管不严，使得假发（貌似头发）混入了食品当中。食品厂提起诉讼，不过是为了拖延时间，逃避出罚。